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前处理原料的来源和应用的不同,其前处理方式也不尽相同。如水果的预处理为挑选、清洗和切块,蔬菜还需进行漂烫,而速食粥类还需进行蒸煮、装盘等。预冻原料预处理后一般要先进行预冻。这是由于物料内部水分较多时。




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蒸汽分压就会升高,猫粮批发商,物料温度也随之升高,当达到物料的冻结点时,物料中的冰晶就会融化,冷冻干燥也就无法进行了。供给热量的过程是一个传热过程,排除蒸汽的过程是一个传质的过程,猫粮多少钱,因此,升华干燥过程实质上是一个传热。




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目前,真空冷冻干燥技术已在许多领域得到了广泛的应用,尤其是将该技术用于食品加工可获得高质量的脱水食品。与其它干燥方法一样,要维持升华干燥的不断进行,必须满足两个基本条件,即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段。




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